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Recetas

Este espacio es una recopilación de las recetas que a lo largo de mi vida he tenido el placer de preparar, se las comparto con mucho cariño.

Luz Alba Montaña V.
Ensaladas y Dulces

ENSALADA COMBINADA

Ingredientes:

1     Libra de carne molida
1     Zanahoria cortada en tiras
1     Tarro de arveja verde
5     Huevos de codorniz
1     Cebolla cabezona
1     Tomate maduro y pelado
       Sal, y adobo al gusto
2     Cucharadas de salsa de tomate 
2     Cucharadas de mantequilla

Preparación:

Coloque al fuego una olla con 1/2 taza de agua cuando este caliente agregue la carne. Cocine los huevos, licue  cebolla, tomate y los adobos tape y deje cocer por 40 minutos  baje y agregue la salsa de tomate revuelta con la sal deje que se conserve tapada. Aparte sofría la zanahoria y agregue las arvejas  revuelva con la carne deje que se enfríen poco y sirva con arroz blanco y pan de ajo.